Tucumán firma un convenio histórico con Cabrales para impulsar la industria cafetera de la provincia

En un acuerdo que marca un antes y un después para la industria cafetera de Argentina, Cabrales S.A. y el Gobierno de Tucumán, a través del Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP), formalizaron un convenio de cooperación y asistencia recíproca. 

Este acuerdo estratégico posiciona a la provincia como un actor clave en la producción nacional de café, aprovechando sus condiciones agroclimáticas únicas. El convenio, que tiene como objetivo fortalecer el sector cafetalero local, permitirá a Cabrales, una de las empresas líderes en el mercado con más de 83 años de experiencia, aportar su conocimiento técnico y asesoramiento especializado.

El mismo estará destinado a apoyar a los pequeños y medianos productores tucumanos que comenzaron a incursionar en el cultivo de café. A su vez, el IDEP continuará promoviendo la diversificación de la matriz productiva provincial, trabajando en conjunto con el sector privado para potenciar el desarrollo de esta nueva industria en la región.

La iniciativa contempla, entre otras acciones, la capacitación de los productores locales, el intercambio de datos y la investigación, con el objetivo de garantizar una producción de café de alta calidad, alineada con los estándares internacionales. Este esfuerzo conjunto no solo busca fortalecer la producción, sino también abrir nuevas oportunidades para que el café tucumano se inserte en mercados globales.

Martín Cabrales, presidente de Cabrales S.A., celebró la firma del acuerdo, destacando su importancia histórica. “Este acuerdo marca un hito en nuestra historia y en la industria cafetera nacional. Nos enorgullece contribuir al desarrollo de este proyecto pionero que pone a Argentina en el mapa como productor de café, y sienta las bases para un futuro en el que el café argentino no solo sea un producto de consumo, sino también de producción nacional”, indicó.